search
Италия еда карте
Карта Италии еда. Италия еда карте (Южная Европа - Европа) для печати. Италия еда карте (Южная Европа - Европа) для загрузки. Итальянская кухня развивалась на протяжении веков социальных и политических изменений, корни которых уходят в 4-й век до н.э.. Итальянская кухня сама по себе оказывает сильное влияние, в том числе этрусская, древнегреческая, древнеримская, византийская и еврейская. Значительные изменения произошли с открытием Нового Света с введением таких предметов, как картофель, помидоры, болгарский перец и кукуруза, которые в настоящее время занимают центральное место в кухне, но не были введены в количестве до 18 века, как это показано на пищевой карте Италии. Итальянская кухня славится своим региональным разнообразием, обилием различий во вкусах, и, как известно, является одной из самых популярных в мире, с влиянием за границей.
Сыр и вино являются основной частью кухни, со многими вариациями и Denominazione di origine controllata (DOC) (регулируемое название) законы. Кофе, в частности, эспрессо, стал важным элементом итальянской кухни, как он упоминается на пищевой карте Италии. Существует множество блюд франко-итальянской кухни, таких как флорентийский стейк и курица Марсала. Итальянская кухня имеет большое разнообразие различных ингредиентов, которые обычно используются, начиная от фруктов, овощей, соусов, мяса и т.д.. На севере Италии наиболее распространенными ингредиентами являются рыба (например, треска или бакала), картофель, рис, кукуруза, кукуруза, колбасы, свинина и различные виды сыров. Блюда из макарон с легким использованием помидоров можно найти в Трентино-Альто-Адидже и Эмилии-Романье.
В Северной Италии, несмотря на то, что существует множество видов фаршированных макарон, полента и ризотто одинаково популярны, если не более. Лигурийские ингредиенты включают несколько видов блюд из рыбы и морепродуктов; очень распространены базилик (содержащийся в песто), орехи и оливковое масло. В Эмилии-Романьи распространены такие ингредиенты, как ветчина (прошутто), колбаса (кечино), различные сорта салями, трюфели, грана, пармиджано-реггианское и помидоры. Традиционная центральная итальянская кухня использует такие ингредиенты, как помидоры, все виды мяса, рыбы и сыр пекорино, как вы можете увидеть на карте продуктов питания Италии. В Тоскане и Умбрии обычно подают пасту alla carrettiara (томатный соус, приправленный острым перцем пеперончини). Наконец, в Южной Италии томаты - свежие или приготовленные в томатном соусе - перец, оливки и оливковое масло, чеснок, артишоки, апельсины, сыр рикотта, баклажаны, цуккини, некоторые виды рыбы и каперсы являются важными компонентами местной кухни.